Sweet's MuM Creation

Kids.... Fun with Chocolate

2011-11-22T11:42:00.000+08:00

Cuti persekolahan tekah bermula....

Penuhkan cuti persekolahan anak-anak anda dengan aktivi yang menarik sambil mengasah kreativiti mereka.

Sertailah aktiviti kami....

LITTLE CHOCOLATIER

[7 - 12 tahun]

Tarikh: 26hb November 2011, Sabtu

[berkumpulan seramai 6 orang**]

Masa: 10 pagi - 1 tengahari

Yuran: RM50 seorang

Lokasi: No. 321 Jalan Sentosa, Kampung Dato Onn, Larkin, Johor Bahru

*sila email @ hubungi no +6013 769 8201 untuk pengesahan tarikh dan tempat*

**Harap maklum, sekiranya terdapat kurang dari 3 peserta pada satu sessi, kami akan pinda kelas anak anda ke tarikh yang berikutnya**

Sinar Harian edisi Johor. Isnin, 8 Ogos 2011.... Warna-warni JOHOR

2011-08-08T21:53:00.001+08:00

for 2011 Aidil Fitri Celebration.... Open for Order

2011-07-25T04:17:00.005+08:00

for any queries or order, please email to , thank you for your co-operation.

1Malaysia Steam Fruit Cake

Ingredients: Pure Butter, mix fruits, homemade dry banana & halwa kundur

Weight: +- 500 gm

Roll Mohabatan

(our best seller since 2004)

Size: 2' X 2' X 8'
Ingredients/Flavour: Pure butter, chocolate emulco and blueberry jam

Roll Pelangi

(new for 2011 )

Size: 2' X 2' X 8'
Ingredients/Flavour: Pure butter, Peanut butter, manggo & Strawberry Jam

Roll Cempaka

Size: 2' X 2' X 8'
Ingredients/Flavour: Pure butter, Horlick, Orange & Strawberry Jam

FUN WITH CHOCOLATE

2009-11-08T11:34:00.004+08:00

Cuti persekolah hampir tiba.

Penuhkan cuti sekolah akan datang dengan aktiviti untuk anak anda....

Maklumat lanjut , sila klik di bawah

LITTLE CHOCOLATIER

PULUT KUNING EKSKLUSIF

2009-08-05T08:26:00.003+08:00

Pulut Kuning Eksklusif untuk jamuan keramaian khas

KELAS ASAS PEMBUATAN COKLAT

2009-07-22T07:02:00.002+08:00

~maklumat lanjut sila rujuk ke blog LaSentosa ~

PULUT KUNING untuk BERKAT TAHLIL

2009-07-18T16:07:00.006+08:00

Tempahan berkat pulut kuning bagi majlis tahlil bersempena pembukaan kedai English Home Deco di Taman Impian Emas, Skudai, Johor Bahru, Johor.

Merupakan seorang kenalan cyber di WMDC yg selalu menganjurkan kelas-kelas masakan Kak Pau dari Akademi Citra Klasik yg seterusnya menjadi mesra...

Terima kasih IdaFarida, semoga perniagaan berkembang.....

PULUT KUNING

2009-07-11T17:00:00.002+08:00

Pulut Kuning ini telah khas oleh Nurul Aini Salim... bagi jamuan keluarga pengantin peremapun adan pengantin lelaki selesai Majlis Akad Nikah beliau di pagi Sabtu, 11 Julai 2009.

PULUT KUNING

2009-07-05T13:00:00.005+08:00

Tempahan pulut serta hiasan dari SueSayang WMDC untuk Majlis Perkahwinan anak buahnya di Skudai, Johor...

Terima kasih Sue, walaupun baru saja berkenalan/bertemu sudah menyukai hasiltangan dari SweetMum's Creation.

PULUT KUNING di PAHAR

2009-06-06T23:53:00.004+08:00

Digubah indah di dalam pahar bagi tetamu majlis perkahwinan, berzanji, khatam Al-Quran dsbnya.

STEAMBOAT

2009-06-03T14:46:00.001+08:00

KAMBING MASAK KUZI

2009-06-01T01:00:00.003+08:00

Sesuai dijadikan santapan meramaian perkahwinan dan juga akikah...
(menggunakan kambing baru)

KEK HANTARAN... KEK LAPIS SARAWAK

2009-05-30T23:59:00.001+08:00

Kek Lapis Sarawak juga sesuai dijadikan sebagai kek hantaran pertunangan dan perkahwinan...

WAJIK SIRAT

2009-05-30T03:04:00.002+08:00

Dalam arus memakanan moden.... kuih muih tradisional dilupa jangan.

Wajik Sirat untuk Majlis Perkahwinan terletak molek di Singgahsana untuk acara menepung tawar Pengantin...

KELAS MASAKAN IV

2009-04-22T13:21:00.007+08:00

KELAS MAKANAN SEJUK BEKU

Tarikh: 26 APRIL 2009 (AHAD)

Masa: 9am - 5pm

Tempat: KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG, JOHOR

Modul Kelas:
- 3 JENIS RESIPI KUIH
- PROSES PENYEDIAAN
- PROSES PENYEJUKBEKUAN
- KEBERSIHAN
- PEMBUNGKUSAN PRODUK
- PERLABELAN PRODUK

Maklumat lanjut boleh hubungi:
JABATAN PEMBELAJARAN SEPANJANG HAYAT,
KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG,
JOHOR
Tel: 07-254 3150 / 07-252 6214
http://www.kkpg.edu.my/

BUKU: CHOCOLATES & CONFECTIONS, Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner

2009-04-07T09:06:00.005+08:00

Anda seorang pembuat 'homemade chocolate'??

Luaskan pengetahuan anda dengan teknik-teknik serta teori-teori membuat 'chocolate' dari mereka yang amatur

Memiliki buku ini dengan harga RM150.00 ,

sebarang pertanyaan dan tempahan eMail -->>sweetmums.creation@gmail.com

Berikut adalah serba sedikit ringkasan Buku 'CHOCOLATES & CONFECTIONS; Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner'

Synopsis
Chocolate and candy making today is undergoing a renaissance in public awareness and status. This comprehensive book combines artisan confectionery techniques with accessible explanations of the theory and science as well as formulas for use in production. Fundamental information for the confectioner includes ingredient function and use, chocolate processing, and artisan production techniques. The book contains 140 formulas and variations for beautiful confections, including dairy-based centers, crystalline and noncrystalline sugar confectionery, jellies, and nut center and aerated confections.

Biography
PETER P. GREWELING is a professor of baking and pastry arts at The Culinary Institute of America and a Certified Master Baker. He has worked as a pastry chef at a number of restaurants, including New York City's Tavern on the Green, and has extensive training in confectionery technology. Greweling was part was part of the CIA faculty team that won the grand prize of the Société Culinaire Philanthropique's New York Culinary Salon in 1996 and 1997.
Founded in 1946, THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA is an independent, not-for-profit college offering bachelor's and associate degrees in culinary arts and baking and pastry arts. Courses for foodservice professionals are offered at the college's main campus in Hyde Park, New York, and at its additional campus for continuing education, The Culinary Institute of America at Greystone, in St. Helena, California.

From the Publisher
Chocolate and candy making today is undergoing a renaissance in public awareness and status. This comprehensive book combines artisan confectionery techniques with accessible explanations of the theory and science as well as formulas for use in production. Fundamental information for the confectioner includes ingredient function and use, chocolate processing, and artisan production techniques. The book contains 140 formulas and variations for beautiful confections, including dairy-based centers, crystalline and noncrystalline sugar confectionery, jellies, and nut center and aerated confections.

Product Details
ISBN: 0764588443
ISBN-13: 9780764588440
Format: Hardcover, 388pp
Publisher: Wiley, John & Sons, Incorporated Pub.
Date: January 2007
Sales Rank: 24,638

Table of Contents
Acknowledgments.
Introduction.
Confectionery Ingredients and Equipment.
Cacao and Chocolate.
Packaging and Storage.
Fundamental Techniques.
Cream Ganache.
Butter Ganache.
Noncrystalline Sugar Confections.
Crystalline Sugar Confections.
Jellies.
Aerated Confections.
Nut Centers.
Appendix.
Glossary.
References.
Index.

BENGKEL PENGHASILAN KEK LAPIS SARAWAK

2009-04-01T23:59:00.006+08:00

Bengkel pertama untuk tahun ini........

Tarikh: 12 APRIL 2009(AHAD)

Masa: 9pagi - 5petang

Tempat: KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG, JOHOR

Modul Kelas:
- 1 JENIS KEK LAPIS SARAWAK (Hand-On)
- 1 JENIS ROLL LAPIS SARAWAK (Hand-On&Demo)
- PROSES PENYEDIAAN KEK & INTI ROLL
- PROSES PENYEDIAN KULIT ROLL
- PROSES MELAPIS KEK
- TEKNIK MEMOTONG & MENGULUNG INTI ROLL
- KEBERSIHAN
- PEMBUNGKUSAN PRODUK

Untuk Maklumat lanjut, sila hubungi:
JABATAN PEMBELAJARAN SEPANJANG HAYAT,
KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG,
JOHOR
http://www.kkpg.edu.my/

KELAS MASAKAN II

2009-03-16T01:01:00.001+08:00

Sekali lagi, kami berpeluang untuk mengajar Kelas Masakan Sejuk Beku di Kolej Komuniti Pasi Gudang, Johor....

KELAS MAKANAN SEJUK BEKU

Tarikh: 28 MAC 2009 (SABTU)

Masa: 9am - 5pm

Tempat: KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG, JOHOR
http://www.kkpg.edu.my/

Modul Kelas:
- 3 JENIS RESIPI KUIH
- PROSES PENYEDIAAN
- PROSES PENYEJUKBEKUAN
- KEBERSIHAN
- PEMBUNGKUSAN PRODUK
- PERLABELAN PRODUK

Maklumat lanjut boleh hubungi:
JABATAN PEMBELAJARAN SEPANJANG HAYAT
KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG
JOHOR
Tel: 07-254 3150 / 07-2526214

KELAS MASAKAN

2009-03-11T23:37:00.009+08:00

Assalamualaikum dan Salam sejahtera buat pengunjung blog 'SweetMuM's Creation'

Alhamdullilah, tahun ini merupakan tahun ke3 kami berpeluang mengajar di Kolej Komuniti Pasir Gudang, Johor bagi Kursus Pendek anjuran Kolej berkenaan semenjak tahun 2007.

Syukur kepadaNYA, kerana pada tahun ini selain dari kursus kek lapis sarawak yang kami ajari semenjak 2007, pihak Kolej juga telah menawarkan untuk mengajar kursus masakan sejuk beku kepada kami. Terima kasih tidak terhingga.

Dari itu, kami menyerukan rakan-rakan sekalian merebut peluang menimba ilmu dari program-program yang telah di susun oleh pihak Kolej untuk menafaat bersama. Di samping, bayaran yang dikenakan juga amat berpatutan (anggaran RM20/- hingga RM50/- setiap kelas).

Di kesempatan ini, kami mewar-warkan kelas masakan sejuk beku yang akan di jalan oleh pihak kami tidak lama lagi,

KELAS MAKANAN SEJUK BEKU

Tarikh : 14 MAC 2009 (SABTU)

Masa : 9am - 5pm

Tempat: KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG, JOHOR
http://www.kkpg.edu.my/

Modul Kelas:
- 3 JENIS RESIPI KUIH
- PROSES PENYEDIAAN
- PROSES PENYEJUKBEKUAN
- KEBERSIHAN
- PEMBUNGKUSAN PRODUK
- PERLABELAN PRODUK

Maklumat lanjut boleh hubungi:
JABATAN PEMBELAJARAN SEPANJANG HAYAT
KOLEJ KOMUNITI PASIR GUDANG
JOHOR
Tel: 07-254 3150 / 07-2526214

SERI KASIH PULUT KUNING

2009-03-01T22:28:00.007+08:00

Amat sesuai di hidangkan sebagai buah tangan para tetamu untuk majlis keramaian seperti buahtangan meja pengantin, buahtangan majlis pernikahan/pertunangan, pelancaran/perasmian majlis, kenduri kendara, sambutan ulangtahun dan sebagainya.... Dihias indah didalam bekas berbentuk 'LOVE' berlaukan rendang ayam/daging, serunding kelapa/ikan, kentang putar(homemade) dll mengikut citarasa pelanggan dgn harga perpatutan.

KEK CAWAN EKONOMI

2009-02-28T00:06:00.007+08:00

Budget yang minimal dan masih tercari-cari apakah berkat yg sesuai di jadikan buah tangan kepada para tetamu??

Terdapat pelbagai pilihan rasa dan warna pilihan anda..... vanilla, strawberry, oren, pandan, blueberry & coklat.

BUAH TANGAN TETAMU - PULUT KUNING

2009-02-06T22:28:00.002+08:00

Di isi di dalam bekas comel dengan lauk yang ringkas seperti rendang ayam/daging atau serunding kelapa/ikan mengikut citarasa pelanggan dgn harga perpatutan.

ENGLISH FRUIT CAKE

2009-01-22T23:34:00.001+08:00

Anda pengemar kek buah??

Cubalah rasa 'English Fruit Cake' pula....

PULUT KUNING

2009-01-15T18:00:00.003+08:00

Tempahan Pulut Kuning bagi majlis kesyukuran

Berlaukan rendang ayam/daging, sambal tumis udang, telur, aru-aru dll mengikut citarasa dan kehendak pelanggan.

ROLL MOHABATEIN

2009-01-02T08:00:00.001+08:00

Tempahan dari salah seorang pengedar kek lapis kami.
Mulai 2009, beliau menempah Roll Lapis ini sebanyak 10 roll setiap bulan untuk di jual..

BUAH TANGAN TETAMU - KEK LAPIS SARAWAK

2008-12-10T21:56:00.002+08:00

Sesuai dijadikan sebagai buah tangan untuk para tetamu yang hadir ke majlis-majlis keramaian

** segala tempahan bagi corak kek, warna kek dan pembungkusan buah tangan adalah mengikut kehendak para pelanggan...

PULUT HANTARAN/PERKAHWINAN

2008-11-07T10:28:00.006+08:00

PROMOSI AIDIL ADHA

2008-11-01T01:00:00.006+08:00

~ TELAH DI TUTUP ~

BUAH TANGAN TETAMU - KEK LAPIS SARAWAK

2008-10-25T09:08:00.002+08:00

Tempahan dari Celcom cawangan Kempas & Taman Molek bagi sambuatan Majlis Hari Raya 2008 yg lalu

KARIPAP TELUR PUYUH

2008-10-06T05:00:00.008+08:00

New & Unique frozen food product created by us....

Kandungan: Telur Puyuh, Keledek, Lada, Bawang, Tepung, Majerin & Garam

Isi Kandungan: 10 biji sebungkus

Harga : RM5.00

** Penghantaran produk 'frozen food' melalui courier ke seluruh destinasi di Semenanjung Malayisa adalah seperti berikut:-

Pesanan minimum: 7 bungkus

Bayaran Khidmat Penghantaran: RM12.00 (min)

Tempoh Tempahan: Khamis hingga Isnin

Masa Penghantaran: Rabu setiap minggu

ACAR BUAH

2008-10-05T01:59:00.004+08:00

Kandungan: Buah-buah Jeruk, Lada, Bawang, Minyak, Garam & Gula

Berat & Harga :

300gm - RM11.00

1kg - RM30.00

5kg - RM120.00

PROMOSI AIDIL FITRI 2008

2008-09-01T01:00:00.003+08:00

~ TELAH DI TUTUP ~

LAPIS SYMPHONI

2008-08-31T10:30:00.006+08:00

New layer cakes produce by us for Raya 2008

Perasa: Pisang Salai, Banana Flavour & Serbuk Kayu Manis

Saiz: 5 x 8
Berat : -+ 1kg
Harga : RM45.00

LAPIS PRUNE

2008-08-31T10:00:00.005+08:00

A traditional layer cake which still have good demand thru out the year

Perasa: Seedless Prune, essen prune & strawberry paste
Saiz: 5 x 8

Berat : -+ 1kg

Harga : RM45.00

LAPIS ASAM MANIS

2008-08-31T09:30:00.009+08:00

A traditional layer cake which still have good demand thru out the year

~ sorry, picture unavailable~

Perasa: Hawflakes, horlick & pandan

Saiz: 5 x 8
Berat : -+ 1kg
Harga : RM45.00

LAPIS REMPAH

2008-08-31T09:00:00.008+08:00

A traditional layer cake which still have good demand thru out the year

~ sorry, picture unavailable~

Saiz: 5 x 8

Berat : -+ 1.2kg

Harga : RM45.00

ROLL MOHABATEIN

2008-08-31T01:00:00.012+08:00

Our Top Order since 2004......

Perasa: Blueberry & Milo
Berat : -+ 600gm
Harga : RM45.00

ROLL BUNGA LILIN

2008-08-30T23:30:00.011+08:00

Demand order by Strawberry Lovers......

ROLL BUNGA LILIN with LEAF

Perasa: Strawberry, Horlick & Pandan
Berat : -+ 800gm
Harga : RM55.00

ROLL LAPIS BUNGA LILIN

Perasa: Strawberry & Horlick
Berat : -+ 600gm
Harga : RM45.00

ROLL ROSALINDA

2008-08-30T23:00:00.007+08:00

Our new design & flavour for Aidil Fitri 2008

Perasa: Keladi & Pandan

Berat : -+ 600gm

Harga : RM45.00

DEALOVA

2008-08-30T22:30:00.008+08:00

Another top & demand order thru out the year since 2005, either for festive season, a wedding gift(hantaran), a gift for relatives etcs

Perasa: Blueberry, Orange, Milo & Rempah Kuih

Berat: -+ 1kg

Saiz: 5 x 8

Harga : RM65.00

INTAN ASMARA

2008-08-30T22:00:00.006+08:00

A simple design with lovely combination of colours creatived by us for Raya 2008

Perasa: Pandan, Rose & Horlick
Berat : -+ 1kg
Saiz: 5 x 8
Harga : RM65.00

SELAMAT DATANG....

2008-08-29T16:00:00.003+08:00

Assalamualaikum & Hai!

Selamat mampir ke blogku yg serba sederhana ini!!!!!
Telah lama impian untuk menghasilkan blog ini setelah terdapat beberapa pertanyaan dan cadangan serba sokongan dari sahabat2 serta keluarga tersayang....

Akhirnya terhasillah..... 'SweetMuM's Creation'

Ribuan penghargaan buat yg sudi menjengah......